蘇菲亞的網路硬碟

嘻嘻~今天的蛋糕實驗~蔓越梅小蛋糕



老公又去大陸出差了
下午無聊到不行
又跑去頂好大採購
準備回來大開殺戒做蛋糕啦~

材料: 蛋3個、細砂糖90克、低筋麵粉200克、奶油少許奶粉3大匙、水50c.c、泡打粉1小匙、 小蘇打粉1小匙、 

作法:
 1.將蛋白打入攪拌缸並拌打至起泡，分次加入糖及小蘇打粉拌打至蛋泡綿細呈乳白色。 
2.蛋黃,低筋麵粉，奶粉，泡打粉粉混合篩入蛋泡中攪拌均勻，再將半杯水分次倒入調勻即成粉漿。
 3.倒入可愛模具內,底部抹點奶油,放入蔓越梅乾 
4.放入電鍋中,外鍋倒入兩杯水 5.大成功!!! 



前五顆超成功的
發得超完美
所以馬上拿上樓進貢給公公婆婆
愛現一下~
嘻嘻

接下來再做五顆明天當早餐
但是~
哈~還是拿不定蛋糕定律
做出怪怪的蛋糕
下面有發~上面沒發
超好玩的
但是還不錯吃啦~
一次擁有兩種口感
果然是我這種天才才做得出來




明天來挑戰大蛋糕好了~
嘻嘻

(生蛋的母雞:不~不~不要再殘害我生的蛋)
(種麥子的農夫:誰知盤中麵,粉粉皆辛苦?)
(Q媽:拍謝啦~失敗的我會全部吃光光啦~)

.....

今天的頂好戰利品~



頂好500g的麵粉現在一包才20元
比大潤發便宜
趕快去買喔!!!