今天來做銅鑼燒囉~
嘻嘻~小花臉
材料﹕ 蛋3個、 細砂糖90克 、 低筋麵粉200克 奶粉3大匙、 水1/2杯、泡打粉1小匙、 小蘇打粉1/4小匙
作法：
1. 將蛋打入攪拌缸並拌打至起泡，分次加入糖再次拌打至蛋泡綿細呈乳白色。
2. 低筋麵粉，奶粉，泡打粉及小蘇打粉混合篩入蛋泡中攪拌均勻，再將半杯水分次倒入調勻即成粉漿。
3. 將平底鍋燒熱以紙巾抹上奶油，以1湯匙的麵糊倒入鍋中文火煎至表面起泡，再翻面略煎成為餅皮。
4. 在兩片餅皮中夾入適量的草莓或蜂蜜，稍微壓一下即成。
嘻嘻~小花臉
材料﹕ 蛋3個、 細砂糖90克 、 低筋麵粉200克 奶粉3大匙、 水1/2杯、泡打粉1小匙、 小蘇打粉1/4小匙
作法：
1. 將蛋打入攪拌缸並拌打至起泡，分次加入糖再次拌打至蛋泡綿細呈乳白色。
2. 低筋麵粉，奶粉，泡打粉及小蘇打粉混合篩入蛋泡中攪拌均勻，再將半杯水分次倒入調勻即成粉漿。
3. 將平底鍋燒熱以紙巾抹上奶油，以1湯匙的麵糊倒入鍋中文火煎至表面起泡，再翻面略煎成為餅皮。
4. 在兩片餅皮中夾入適量的草莓或蜂蜜，稍微壓一下即成。
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